3 RECETAS EXPRESS PERFECTAS PARA INICIAR LA SEMANA
Ensalada fresca de Huevo Aguacate y Espinaca
Ingredientes:
- 31g Aguacate
- 2 piezas de huevo cocido
- 1 taza de espinacas
- aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Aderezo de tu preferencia
Picar y mezclar todos los ingredientes en un bowl, aderezar con pimientas sal y el aderezo que prefieras.
CROQUETAS DE BRÓCOLI
Ingredientes:
1 cabeza de brócoli
1/2 taza de queso cheddar
1/2 taza de pan rallado
1 huevo
1 cebolla, picada
1 cucharada de perejil
sal
pimienta
Preparación:
Cocine el brócoli en agua caliente durante 5 minutos, enfríe bajo el agua ascendente.
Picar la cabeza de brócoli fina.
En un tazón grande agregue queso, cebolla, huevo, pan rallado, perejil, sal y pimienta, brócoli picado, mezcle bien con las manos.
Forma croquetas y ponlas en forma de hornear.
Hornear a 180°C/350°F durante 15 minutos.
Ensalda de pollo y huevo
Ingredientes:
- pechuga a la plancha o milanesa empanisada
- 2 huevos cocidos
- hojas verdes de su preferencia (berro, lechuga, espinaca, rúgula)
- aguacate
Picar y mezclar todos los ingredientes en un bowl, aderezar con pimientas sal y el aderezo que prefieras.