DELICIOSO PASTEL CON LECHE CONDENSADA, FáCIL Y RáPIDO

La leche condensada, es la leche de vaca a la que se ha extraído el agua y agregado azúcar, lo que resulta un producto espeso y de sabor dulce que puede conservarse por muchos años envasado de buena manera sin refrigeración, sin haberse abierto.

Ingredientes:

• 1 bote grande de leche condensada
• 3 huevos
• ¼ de harina
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 limón
• 50 gr de mermelada de cerezas o chocolate para decorar
• Mantequilla
• Azúcar glass

 

Preparación

1. Comience con este delicioso y fácil Pastel de Leche Condensada, engrasando el molde para esta preparación con un poco de mantequilla. Precaliente el horno a 180°C para que esté listo a la hora de hornear. 

2. Seguidamente, coloque en un recipiente amplio 125 gr de mantequilla y se comienza a mezclar con las yemas de los huevos, formando una especie de salsa ligera que se aromatiza con la ralladura de limón, dándole el toque cítrico. Mezcle muy bien todos los ingredientes.

3. Finalmente, añada la harina previamente tamizada junto con la levadura, se mezcla hasta obtener una mezcla sin grumos. Se le agrega las claras de huevo a punto de nieve con movimientos envolventes. Hornee durante 40 minutos. Deje enfriar, desmolde y decore con la mermelada.

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