LOS 4 LUGARES DONDE PUEDES COMER LA MEJOR BARBACOA EN HOUSTON
Si vas a Houston y quieres degustar una buena barbacoa, prepárate para una deliciosa aventura de sabores. Houston es el hogar de algunas de las mejores barbacoas de Estados Unidos con una gran variedad de sabores y estilos.
Desde barbacoas texanas, sureñas, coreanas, mediterráneas, japonesas y, claro está, barbacoas de fusión. No podría ser de otra manera en Houston, una de las ciudades con la mayor diversidad étnica y cultural de los Estados Unidos.
- Pappas Bar-B-Q
Pappas Bar-B-Q es un favorito para la barbacoa de Texas ahumada a fuego lento, magra y jugosa con todos los adornos. Chris y Harris Pappas, habiendo aprendido de su abuelo, H.D. Pappas, saben que el secreto de la buena comida es la calidad. Prueba su falda ahumada a fuego lento con salsa de barbacoa casera tibia.
2. Burns Original BBQ
Conduce un poco por la I-45 Norte, más allá del centro, hasta Burns BBQ and Catering, ubicado en De Priest Street. Este restaurante está sirviendo un sabroso asado de la vieja escuela acompañado de su exclusiva salsa agridulce. Pide la popular cena de tres carnes (3 Meat Dinner) que te permite probar casi todo.
3. Corkscrew BBQ
Corkscrew BBQ (26608 Keith Street) tiene seguidores devotos entre los residentes de Spring, justo al norte del centro de la ciudad. Los propietarios Will y Nichole Buckman se especializan en servir los cortes de carne más perfectos con cada pedido. La pechuga y las costillas de res “dino” son para morirse.
4. Demeris Bar-B-Q
Demeris es un negocio de propiedad y operación familiar que ha estado sirviendo barbacoa tradicional de Texas en Houston desde 1964. Visítalos en 2911 S. Shepherd o en 1702 West Loop North. Degusta, pechuga, costillitas tiernas, chorizo jalapeño y frijoles.